Name: Marizabel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne de charque; 1 linguiça calabresa; 3 xícaras de arroz bem lavado; 1 cebola média; 1 tomate; 1/2 pimentão; 1/2 lata de ervilha; 1/2 lata de milho verde; 1/2 vidro pequeno de azeitonas; 1 cenoura ralada; Abóbora cortada em quadrados pequenos, pré-cozida

Marizabel

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Por Marcia Bastos

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne de charque
1 linguiça calabresa
3 xícaras de arroz bem lavado
1 cebola média
1 tomate
1/2 pimentão
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho verde
1/2 vidro pequeno de azeitonas
1 cenoura ralada
Abóbora cortada em quadrados pequenos, pré-cozida

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Ferva um pouco a carne de charque para tirar o excesso de sal.
2
Frite numa panela a carne, a linguiça e acrescente: a cebola, o pimentão, tomate e os demais ingredientes.
3
Por último o arroz lavado.
4
Coloque água o suficiente para o arroz cozinhar, quando estiver cozido é só servir.