Name: Arroz recheado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 2 e 1/2 xícaras de arroz; 4 colheres (sopa) de purê de tomate; Sal a gosto; 6 xícaras de água; 1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga; 1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola pequena picada; 1/2 xícara de bacon cortado em cubos; 4 colheres (sopa) de purê de tomate; 1 lata de ervilha escorrida; 1 lata de milho verde escorrido

Ingredientes (8 porções)

4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 e 1/2 xícaras de arroz
4 colheres (sopa) de purê de tomate
Sal a gosto
6 xícaras de água
1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga

Recheio

1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
1/2 xícara de bacon cortado em cubos
4 colheres (sopa) de purê de tomate
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho verde escorrido

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Aqueça o oleo e frite a cebola até ficar macia.
2
Junte o arroz e refogue por alguns minutos.
3
Acrescente o purê de tomate, sal e a água e cozinhe até que o arroz esteja macio.
4
Reserve 3 colheres (sopa) do arroz, ao restante acrescente manteiga.
5
Recheio:
Aqueça a menteiga e frite a cebola e o bacon até ficrem dourados.
6
Junte o purê de tomate,as ervilhas e o milho e cozinhe por alguns minutos para formar um molho.
7
Se necessário, adicione um pouco de água, reserve.
8
Unte uma forma de 23 cm de diâmetro de aro removível, forre as laterais com o arroz no centro coloque o recheio leve ao forno quente 200ºC por 20 minutos.