Ingredientes (7 porções)
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2 tabletes de caldo de bacalhau knorr
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2 celolas
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Modo de preparo
- 1
Lave em seguida tempere o filé com sal, limão e alho deixe pegar gosto por cerca de 15 minutos mais ou menos.
- 2
Molho:
Corte em cubos pequenos o tomate, cebola, pimentão e cheiro verde.
- 3
Reserve.
- 4
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue os temperos, deixe dourar um pouco e acrescente o extrato de tomate e os tabletes do caldo de bacalhau.
- 5
Mexa com uma colher de pau, use a mesma quantidade do extrato de tomate de água e deixe ferver por 5 minutos e apague o fogo acrescentando o leite de coco.
- 6
Com o filé já temperado seque-o e passe no trigo e frite com oléo quente depois de frito deixe escorrer o óleo no papel toalha e monte no refratário filé e o molho.
- 7
Colocar no forno alto por 10 minutos, ou até borbulhar.
- 8
Reserve um pouco de cheiro verde para jogar por cima.
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