Name: Moranga recheada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 moranga média; 500 g de carne moída; 1 cebola grande; 2 tomates médios; Alho a gosto; 1 caldo de carne; Pimentão a gosto; Sal a gosto; Tempero verde

Ingredientes (12 porções)

1 moranga média
500 g de carne moída
1 cebola grande
2 tomates médios
Alho a gosto
1 caldo de carne
Pimentão a gosto
Sal a gosto
Tempero verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Lave bem a moranga, se conseguir escove a casca um pouco.
2
Separe uma panela grande que caiba a moranga inteira, ou se preferir uma panela de pressão, coloque água até mais ou menos até a metade ferva a água e reserve.
3
Abra uma tampa na moranga e limpe-a por dentro, reserve.
4
Em uma panela frite a carne moída, junte a cebola, os tomates, o caldo de carne, o pimentão o alho o sal e por ultimo e depois que estiver bem frita a carne acrescente o tempero verde.
5
Coloque esta carne dentro da moranga tampe-a e coloque na panela para ferver, estará pronta assim que a moranga por dentro estiver molinha.
6
Atenção: o sal da carne e que vai salgar a moranga.
7
Se preferir acrescente extrato de tomate ao molho da carne.