Name: Torta de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg batatas cozidas com sal e espremidas; 3 ovos; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena); 1 pacote queijo parmesão ralado (100g); 1 colher de sopa de fermento; 1 copo (250 ml) de leite quente; 300 g de queijo mussarela (fatiado); 300 g de presunto (fatiado)

Torta de batata

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Por TÂNIA MEIRELES

Ingredientes (10 porções)

1 kg batatas cozidas com sal e espremidas
3 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
1 pacote queijo parmesão ralado (100g)
1 colher de sopa de fermento
1 copo (250 ml) de leite quente
300 g de queijo mussarela (fatiado)
300 g de presunto (fatiado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture à batata os ingredientes, (menos o queijo mussarela e o presunto), um a um sempre misturando, por fim coloque o leite fervente.
2
Numa assadeira untada coloque uma parte da massa, arrume o queijo e o presunto e coloque o restante da massa.
3
Asse em forno quente por mais ou menos 40 minutos.
4
Sirva morno.