Name: Espaguete express ao molho de camarão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de macarrão tipo espaguete; 400 g de camarão cinza descascado; 3/4 de uma lata de exrato de tomate; 1 cubo de caldo de legumes; 3 dentes de alho; 1/2 cebola grande; 4 colheres de sopa de azeite; 1/2 cheiro verde picado; 3 colheres de sopa de catchup; 1/2 copo de água; Sal e pimenta do reino branca a gosto

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

500 g de macarrão tipo espaguete
400 g de camarão cinza descascado
3/4 de uma lata de exrato de tomate
1 cubo de caldo de legumes
3 dentes de alho
1/2 cebola grande
4 colheres de sopa de azeite
1/2 cheiro verde picado
3 colheres de sopa de catchup
1/2 copo de água
Sal e pimenta do reino branca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o macarrão em 1 litro de água com sal e óleo, provando até sentir que está al dente (geralmente leva uns 5 minutos em fogo alto). Escorra e reserve.
2
Em uma panela refogue em fogo baixo no azeite (até dourar) o alho e a cebola picados a gosto.
3
Coloque o extrato de tomate, um pouco de catchup (3 colheres de sopa), 1/2 copo de água e o cubo de caldo de legumes.
4
Misture até o cubo dissolver e junte o camarão, cozinhando por cerca de 3 minutos. Por fim, coloque o cheiro verde bem picado, prove (se achar que deve, adicione sal) adicione o macarrão.
5
Misture até o molho encorpar na massa.
6
Coloque em um recipiente e polvilhe queijo ralado se quiser.
7
Uma dica para descolar o macarrão depois que ele esfria no escorredor é jogar água.
8
As quantidades podem variar, dependendo do gosto.