Name: Pão Integral Fofinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 copos e 3/4 tipo americano de água morna; 1 copos e 1/2 de fibra de trigo; 1/2 copo de óleo; 3 colheres de sopa de açucar mascavo; 1 colher de sopa rasa de sal; 2 colheres de sopa de linhaça; 2 colheres de sopa de fermento biológico ou 1 sachê e 1/2 de fermento biológico seco; 6 castanhas raladas no ralo grosso; 1 kg de farinha de trigo aproximadamente

Pão Integral Fofinho

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Por Helen Marcia Leite de Melo

Ingredientes (4 porções)

2 copos e 3/4 tipo americano de água morna
1 copos e 1/2 de fibra de trigo
1/2 copo de óleo
3 colheres de sopa de açucar mascavo
1 colher de sopa rasa de sal
2 colheres de sopa de linhaça
2 colheres de sopa de fermento biológico ou 1 sachê e 1/2 de fermento biológico seco
6 castanhas raladas no ralo grosso
1 kg de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Junte todos os ingredientes secos, adicione a água morna, amasse.
2
Deixe descansar até dobrar de volume.
3
Divida a massa em 3 ou 4 partes iguais, enrole, coloque em assadeira e deixe crescer novamente.
4
Depois de crescidos asse em forno médio por aproximadamente 45 minutos.