Ingredientes (4 porções)
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1 peito grande de frango (desossado e cortado em cubos)
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Pimenta e suco de limão (tempero para carne picada) a gosto
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1 lata de milho (com o líquido)
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Cheiro verde picadinho (salsa)
Modo de preparo
- 1
Depois de desossar o peito de frango e cortá-lo em cubos, tempere a carne com alho, pitadinha de sal, pimenta e suco de limão e deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Passados os 10 minutos, leve uma panela ao fogo alto e aqueça o azeite.
- 3
Doure a carne de frango sem o tempero mexendo de vez em quando.
- 4
Enquanto isso, bata no liquidificador o milho com o líquido, o caldo de galinha e a farinha de triago até formar um creme grosso.
- 5
Derrame a mistura do liquidificador sobre o frango já dourado, abaixe o fogo e acerte o ponto do sal conforme preferência.
- 6
Mexa até o molho tomar consistência de creme.
- 7
Desligue o fogo do fogão, acrescente o requeijão ao frango e mexa. Salpique o cheiro verde e sirva como acompanhamento de arroz branco, batata palha e uma saladinha leve.
