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Lasanha de pão sírio light
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Lasanha de pão sírio lightLasanha de pão sírio light@ Beatris Castro
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B
Por Beatris Castro

Ingredientes (6 porções)

Molho de Carne

  • carne moída700 g de carne moída
  • óleo2 colheres de sopa de óleo
  • alho2 dentes de alho picadinho
  • cebola1 cebola média picada
  • pimentão vermelho½ pimentão vermelho picado
  • pimentão amarelo½ pimentão amarelo picado
  • pimentão verde½ pimentão verde picado
  • 4 colheres de sopa bem cheias de azeitona fatiada
  • 2 colheres de chá de manjericão desidratado
  • 2 colheres de chá de salsa desidratada
  • 6 colheres de sopa bem cheia de molho de tomate com ervas
  • água800 ml de água fervendo
  • salSal a gosto

Molho Branco

  • leite desnatado4 xícaras de chá de leite desnatado
  • farinha de trigo3 colheres de sopa bem cheia de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa rasa de margarina light
  • 4 colheres de sopa bem cheia de requeijão light
  • creme de leite1 lata de creme de leite light

Montagem

  • 18 fatias de queijo mussarela light
  • 7 fatias de presunto de frango light
  • 4 unidades de pão sírio integral grande aberto ao meio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Molho de Carne:

    Aqueça o óleo.

  2. 2

    Coloque o alho e a cebola e deixe dourar.

  3. 3

    Acrescente a carne moída e refogue bem.

  4. 4

    Quando a carne estiver bem refogada acrescente os pimentões, a azeitona, o manjericão, a salsa, o molho de tomate e misture bem.

  5. 5

    Adicione a água fervendo.

  6. 6

    Acrescente o sal e deixe cozinhar.

  7. 7

    Reserve.

  8. 8

    Molho Branco:

    Misture no leite frio a farinha de trigo e a margarina e mexa até desolver a farinha de trigo.

  9. 9

    Leve ao fogo e mexa até engrossar e a margarina derreter.

  10. 10

    Quando engrossar acrescente o requeijão e continue a mexer até ficar um creme consistente.

  11. 11

    Tire do fogo e coloque o creme de leite e misture bem.

  12. 12

    Montagem:

    Em um refratário médio (3 litros), coloque a metade do molho de carne com um pouco de caldo para não queimar na hora de assar.

  13. 13

    Coloque a metade do pão sírio aberto ao meio, a metade do molho branco, a metade das fatias de queijo mussarela, as fatias de presunto de frango, a outra metade do molho de carne, a outra metade do pão sírio aberto ao meio, a outra metade do molho branco.

  14. 14

    E por fim, coloque a outra metade das fatias de queijo mussarela.

  15. 15

    Se quiser pode colocar o resto do requeijão sob a última camada de queijo.

  16. 16

    Asse por 10 minutos a 180º ou até o queijo derreter.

Informações adicionais

Obs.: Se quiser colocar uma camada de queijo cheddar após o presunto de frango e após a última camada de queijo mussarela, também fica uma delícia.

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