Name: Doce de queijo mineiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 queijo tipo caseiro bem curado tamanho médio; 4 ovos; 3 xícaras de chá de açúcar cristal; 2 litros de água; 3 colheres de sobremesa de cravo

Ingredientes (12 porções)

1 queijo tipo caseiro bem curado tamanho médio
4 ovos
3 xícaras de chá de açúcar cristal
2 litros de água
3 colheres de sobremesa de cravo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em um reservatório rale o queijo bem ralado, junte os ovos e misture bem até que fique um massa bem homogênea.
2
Adicione 1 xícara de chá de açúcar, assim que a massa ficar pronta reserve.
3
Coloque os 2 litros de água para ferver junto as 2 xícaras de chá de açúcar, deixe ferver bem até que a água comece a pegar consistência.
4
Com a massa do queijo e faça bolinhas redondas, coloque o cravo nas bolinhas e coloque-as na água, deixe ferver por aproximadamente meia hora.