50min
Ingredientes (12 porções)
- Mais ou menos 8 colheres de farinha de trigo
Recheio
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse as batatas ainda quentes, junte todos os ingredientes e amasse.
- 2
Abra a massa em uma superfície com farinha, ou se preferir entre 2 plásticos (assim é mais fácil).
- 3
Forme um retângulo, recheie e enrole formando um rocambole.
- 4
Enrole em um pano de prato e amarre as 2 pontas.
- 5
Cozinhe na agua fervente por mais ou menos 30 minutos.
- 6
Retire o rocambole do pano de prato e sirva coberto com molho de tomates.
- 7
Recheio:
Refogue o alho e a cebola no óleo, acrescente a carne e deixe cozinhar.
- 8
Junte os outros ingredientes, deixe mais um pouco e deslige o fogo.
