Name: Pastelão de batatas da Bianca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de batatas cozidas; 2 gemas; 1 colher de sopa de margarina; Sal a gosto; 1 gema para pincelar; 1 xícara de queijo parmesão; 1 queijo branco pequeno, cortado em cubos; Orégano a gosto; Sal a gosto; Azeite a gosto

Ingredientes (15 porções)

1 kg de batatas cozidas
2 gemas
1 colher de sopa de margarina
Sal a gosto
1 gema para pincelar

Recheio

1 xícara de queijo parmesão
1 queijo branco pequeno, cortado em cubos
Orégano a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve as batatas cozidas e amassadas, as gemas e a margarina ao fogo até virar um purê seco.
2
Espere esfriar e abra a massa em um plástico, fazendo o formato oval. Acrescente o recheio (você pode optar por qualquer outro recheio) e dobre a massa, como um pastel grande.
3
Pincele a gema sobre o pastel.
4
Com uma faca, faça talhos para decorar, com cuidado para nao chegar ao recheio.
5
Leve ao forno por 15 minutos.

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