Ingredientes (8 porções)
Massa
-
-
-
-
-
Recheio
-
1 frango (cerca de 1,5 kg) cozido e desfiado
-
200 g de batata cozida e picada em cubinhos
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Para o preparo da massa misture todos os ingredientes, adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa se tornar homogênea, ou até desgrudar das mãos.
- 2
Abra uma parte da massa com um rolo de macarrão e forre uma forma retangular grande (25x40 cm) abra um retângulo do tamanho da forma com o restante da massa e reserve.
- 3
Para o recheio refogue o frango no alho e na cebola juntamente com a caldo de galinha.
- 4
Adicione as batatas e o milho verde.
- 5
Coloque a água, o extrato de tomate a salsinha a cebolinha e o sal, caso necessário engrosse o recheio com 2 colheres de sopa de farinha de trigo dissolvidas em 200 ml de água.
- 6
Deixe ferver, espere até esfriar e despeje na massa já aberta na forma. Cubra a forma com o retângulo de massa restante e pincele com a gema de ovo.
- 7
Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.
Veja também…
