Name: Rocambole de batatas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 3 colheres de sopa de trigo; 1/2 xícara de queijo ralado; 1 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de margarina; 3 ovos

Rocambole de batatas

Ver os comentários

@ Rosane

Imprimir

Por Rosane

Ingredientes (10 porções)

1 kg de batatas
3 colheres de sopa de trigo
1/2 xícara de queijo ralado
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de margarina
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhar as batatas e espremer.
2
Colocar na bacia e acrescentar o queijo, a margarina , o sal e o trigo. Amassar bem. Bater as claras em neve, misturar as gemas e colocar a mistura da batata, batendo bem. Assar em tabuleiro bem untado.
3
Virar ainda quente sobre um pano úmido. Colocar o recheio de sua preferência e enrolar.
4
Sugestão de recheio: carne moída.