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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 3 colheres de sopa de trigo
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 ovos

Modo de Preparo

  1. Cozinhar as batatas e espremer.
  2. Colocar na bacia e acrescentar o queijo, a margarina , o sal e o trigo. Amassar bem. Bater as claras em neve, misturar as gemas e colocar a mistura da batata, batendo bem. Assar em tabuleiro bem untado.
  3. Virar ainda quente sobre um pano úmido. Colocar o recheio de sua preferência e enrolar.
  4. Sugestão de recheio: carne moída.

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