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Maionese caseira especial (lanches, pizza, salgados, hot dog etc)

2 3.0
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Preparo
Rendimento 0 porções
Comentários 6

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 dente de alho
  • 2 rodelas de cebola
  • 1 suco de 1/2 limão
  • 50 ml de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha ou bacon
  • Óleo de girassol ou milho
  • Opcionais: orégano, pimenta do reino, cebolinha, salsinha

Modo de Preparo

  1. Reserve o óleo e 1/2 suco do limão.
  2. Coloque os demais igredientes no liquidificador e bata.
  3. Com o liquidificador ligado retire a tampa e adicione o óleo devagar.
  4. A maionese vai começar a dar textura e ficar branca (quanto mais óleo mais grossa e branca ela vai ficar).
  5. Ao chegar o ponto do liquidificador não conseguir bater a maionese de auxílio ao mesmo com uma colher.
  6. Adicione o restante do suco de limão, bata mais um pouco e está pronta.
  7. Não precisa de sal, pois o caldo de galinha salga no ponto certo e dá um sabor especial.
  8. receita um pouco calorica. mais sei que tem gente que gosta!
  9. fica maravilhosa em hamburgues, pizza, hotdog.
  10. recomendações: rende uma boa quantidade, mater na geladeira bem tampada. conservar em no maximo 2 semanas.
  11. dica: coloque a mesma em um recipiente de ketchup fica mais pratica na hora de usar.

PELA WEB

Comentários

  • A minha ficou batendo meia hora e.nao endureceu.o que gaco?

  • Parece ficar ótima,minha dúvida só fica quanto aos ovos, devo colocá-los inteiros (gema e clara)?

  • É suco de limão ou espremer 1 limao e meio ?

    • Oi Paulinho, tudo bom? Você irá utilizar o suco de 1/2 limão espremido. ;)

  • Muito boa mesmo!!

  • molho delícia, super recomendo! acrescentei ketchup pra ficar rosinha!

  • Mto bom

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