Name: Cuscuz de camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 cebolas médias picadinhas; 1 pimentão verde picadinho; 1 pimentão amarelo picadinhos; 1 pimentão vermelho picadinho; 3 colheres sopa de óleo de milho; 3 caldos de peixe ou camarão dissolvidos em 1 litro de agua fervente; 5 tomates batidos no liquidificador; 1 lata molho de tomate; Pimenta a gosto; 1/2 xícara de azeitonas verdes picadinhas; 1 lata de seleta de legumes; 1 pacote de camarão sem casca (tipo os que vendem congelados); 1 lata de atum; 3 xícaras de farinha de milho

Ingredientes (12 porções)

2 cebolas médias picadinhas
1 pimentão verde picadinho
1 pimentão amarelo picadinhos
1 pimentão vermelho picadinho
3 colheres sopa de óleo de milho
3 caldos de peixe ou camarão dissolvidos em 1 litro de agua fervente
5 tomates batidos no liquidificador
1 lata molho de tomate
Pimenta a gosto
1/2 xícara de azeitonas verdes picadinhas
1 lata de seleta de legumes
1 pacote de camarão sem casca (tipo os que vendem congelados)
1 lata de atum
3 xícaras de farinha de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Numa panela coloque o oleo e doure bem a cebola.
2
Coloque os pimentões e refogue.
3
Em seguida coloque o atum e a seleta de legumes misture bem.
4
Coloque na sequência os caldos de peixe ou camarão dissolvidos na água, os tomates batidos e o molho de tomate.
5
Deixe ferver e apurar bem.
6
Por último coloque os camarões e deixe-os cozinhar.
7
Apague o fogo e coloque a azeitona.
8
Por ultimo vá colocando a farinha de milho aos poucos e mexendo bem.
9
Corrija o sal.
10
Coloque em uma forma e deixe esfriar.
11
Desenforme e sirva.

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