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Massas para salgados
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Por Talita Bragion

Ingredientes (20 porções)

  • água2 litros de água
  • caldo de galinha2 caldos de galinha
  • farinha de trigo4 xicaras de farinha de trigo
  • margarina150 g de margarina
  • azeiteAzeite
  • batata4 batatas grandes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferver a água, os 2 caldos de galinha e as batatas.

  2. 2

    Quando a batata estiver macia, desligar o fogo, retirar as batatas, reservar a água.

  3. 3

    Amassar a batata .

  4. 4

    Pegar a água reservada, retirar 5 xicaras de chá.

  5. 5

    Deixar a água ferver, a margarina e a batata por 5 minutos

  6. 6

    Desligar o fogo e em seguida colocar a farinha de trigo penerada, mexer até que vire uma bola.

  7. 7

    Retirar a massa, e colocar numa vasilha com azeite.

  8. 8

    Esperar esfriar para fazer os salgados.

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