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Bolachas cremosas de fubá

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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 300 g de fubá
  • 300 g de farinha de trigo
  • 1/4 de uma xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 15 colheres de leite
  • 30 g de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata à mão o leite, o açúcar e o ovo, até virar um creme.
  2. Aqueça o forno.
  3. Acrescente o fubá, o fermento e a farinha de trigo, a massa vai ficar mole mesmo.
  4. Pegue a maior forma que tiver, unte com óleo e espalhe a massa sobre a forma para que ela fique uma camada fina.
  5. Coloque no forno em temperatura alta.
  6. Deixe assar durante 15 minutos, pegue um palito de dente e espete para ver se está assado.
  7. Se estiver assado retire do forno deixe esfriar e corte em pequenas fatias.

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