Name: Bolinho de mandioca com queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de mandioca crua; 1 ovo; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; Sal a gosto; 1 clara de ovo; 80 g queijo ralado

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Bolinho de mandioca com queijo

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Por Andressa sampaio oliveira

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras (chá) de mandioca crua
1 ovo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
Sal a gosto
1 clara de ovo
80 g queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a mandioca até desmanchar.
2
Amasse e coloque o ovo, a margarina ou manteiga e a farinha de trigo e o sal a gosto.
3
Com a mão faça bolinhos, empane na clara e no queijo.
4
Leve para assar em forma untada por 20 minutos.