Nhoque de batata doce

Cozinhe as batatas doces e depois amasse bem.

Forre a pia ou uma área com farinha coloque as batatas amassadas e acrescente a farinha, amasse com as mãos até que fique no ponto de enrolar em tirinhas e de para cortar em pedaços.

Coloque uma panela no fogo com sal a gosto e deixe ferver.

Coloque os pedaços da massa e tire quando eles subirem.

Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário e reserve.

Em uma panela coloque 3 colheres de azeite pique os 3 dentes de alho e a cebola e frite até dourar, depois acrescente a carne moída.

Mexa bem quando a carne já estiver cozida acrescente sal a gosto o tempero de sua preferência e o molho de tomate, deixe ferver por mais 3 minutos.

Coloque sobre o nhoque e pronto.