Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Macarrão de forno com molho branco

1 5.0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Fátima
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 100 g de azeitonas verdes picadas
  • 1 tomate grande sem sementes picados
  • 100 grs de bacon picado
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres (sobremesa) de trigo
  • 2 colheres de requeijão
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 cubos de tempero de cebola
  • 100 g de queijo parmesão fresco ralado
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 peito de frango grande cozido e desfiado
  • Cheiro verde, sal, azeite e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o macarrão para cozinhar a agua fervente com uma pitada de sal e um fio de óleo por mais ou menos 10 minutos.
  2. Escorra o macarrão e misture com o tomate, azeitona, milho, ervilha, azeite e o parmesão fresco e metade do frango desfiado, coloque em uma travessa de vidro e reserve.
  3. Em uma panela, frite o bacon com a margarina e o caldo de cebola, não é necessário dissolver em água antes, basta colocar junto, acrescente o leite com o trigo dissolvido e mexa até engrossar.
  4. Coloque o requeijão e mexa bem, coloque a outra parte do frango, desligue o fogo e coloque o molho branco em cima do macarrão e salpique com o queijo ralado.
  5. Leve ao forno por mais 10 minutos.
  6. Uma dica interessante é temperar bem o frango na hora de cozinhar e usar um pouco do caldinho na hora de misturar os ingredientes com o macarrão e não deixar o macarrão cozinhar muito e ficar mole.
  7. Pode-se substituir o parmesão fresco por outro queijo que você ja tenha em casa, é só cortar em cubinhos pequenos e misturar.

PELA WEB

Comentários

  • Só faltou definir a temperatura do forno.

  • Só faltou definir a temperatura do forno pois deixei 15 minutos a 150°C e ainda não ficou muito bom e substitui o caldo de cebola por caldo de carne.

  • Posso substituir os cubos de cebola pelo quê?

  • Uma delicia, todos adoram quando eu faço!!

  • Uma delicia este macarrao eu recomendo...

Ver mais