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Olhos de Perdiz
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Por Sandy Matos

Ingredientes (35 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • queijo ralado3 colheres de sopa de queijo ralado
  • gema de ovo2 gemas
  • sal1 pitada de sal
  • Algumas ervilhas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture as gemas com a manteiga.

  2. 2

    Acrescente os demais ingredientes, exceto as ervilha.

  3. 3

    Forme bolinhas, coloque uma ervilha em cima de cada uma, para parecer um olhinho e leve ao forno para assar. Retire do forno, espere esfriar e sirva.

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