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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 140 g de batata palha pronta
  • 400 g de mussarela ralada
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 tomate grande cortado em rodelas
  • 1/2 cebola grande cortada em rodelas
  • 1 fio de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de manjericão ou orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Numa assadeira com cerca de 29,5 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada.
  2. Espalhe a batata palha formando um disco.
  3. Distribua a mussarela ralada, espalhe o molho de tomate, o tomate cortado em rodelas, a cebola cortada em rodelas, o azeite, sal e pimenta-do-reino à gosto.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, até derreter a mussarela (15 a 20 minutos). Decore com folhas de manjericão ou orégano a gosto.

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