Name: Pavê Vienense
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 1 gema peneirada; 5 gotas de essência de baunilha; 2 colheres(sopa)de amido de milho; 2 colheres(sopa)de chocolate em pó; 1 pacote de bolacha champagne; 1 xícara de leite para molhar as bolachas; 10 bombons picados; 3 claras; 1/2 xícara de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; 3 gotas de limão

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Por Débora

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 gema peneirada
5 gotas de essência de baunilha
2 colheres(sopa)de amido de milho
2 colheres(sopa)de chocolate em pó
1 pacote de bolacha champagne
1 xícara de leite para molhar as bolachas
10 bombons picados
3 claras
1/2 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
3 gotas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a gema, a baunilha e o amido de milho.
2
Deixe engrossar bem. Divida em 2 partes e em 1 delas acrescente o chocolate em pó. Espere esfriar.
3
Num pirex, coloque uma camada de bolachas umedecidas no leite e acrescente o creme branco.
4
Coloque outra camada de bolachas e acrescente o creme de chocolate.
5
Acrescente os bombons picados.
6
Bata na batedeira as claras em ponto de neve e continue batendo acrescentando o açúcar, o creme de leite e as gotas de limão.
7
Despeje sobre os bombons picados.
8
Espere esfriar e leve ao congelador por 2 horas.
9
Decore com bombons.