Name: Pavê de pêssegos com suspiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de adoçante forno e fogão Stevita; 1 colher de sobremesa de essência de baunilha; 1 lata de pêssegos em calda; 2 colheres de sopa de amido de milho; 3 xícaras de chá de leite desnatado; 3 gemas; 3 claras; 200 g de biscoito cream cracker

Pavê de pêssegos com suspiro

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de chá de adoçante forno e fogão Stevita
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 lata de pêssegos em calda
2 colheres de sopa de amido de milho
3 xícaras de chá de leite desnatado
3 gemas
3 claras
200 g de biscoito cream cracker

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Misture o adoçante com o amido de milho. Junte o leite, aos poucos e coloque em uma panela, levando ao fogo baixo e mexendo até engrossar. Bata as gemas com um garfo. Acrescente o amido de milho e leve ao fogo baixo, deixando cozinhar sem parar de mexer. Deixe esfriar e adicione a essência de baunilha. Em uma forma refratária coloque camadas de biscoitos, os pêssegos cortados em pedaços pequenos e o creme. Bata as claras em neve com o adoçante até obter ponto de suspiro. Cubra com o creme e leve ao forno quente para dourar o suspiro. Bom apetite.