Chuchu ao molho branco

Cozinhe os dois chuchus na pressão por 15 minutos.

Deixe esfriar e corte em fatias finas.

Em uma panela média doure a cebola e a cebolinha picadas na manteiga.

Misture o amido de milho no leite frio e despeje na panela aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

Adicione sal a gosto e mexa até engrossar.

Em uma forma alterne as camadas de molho, chuchu e queijo fatiados e leve ao forno até derreter o queijo.