Name: Pão de ló com cobertura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos (claras e gemas separadas); 1/2 kg de açúcar; 400 ml de leite; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 1 barra de chocolate amargo ralado; 1/2 lata de creme de leite; 1/2 lata de leite condensado; 1/2 pacote de amendoim torrado e moído (sem casca); 3 colheres de achocolatado

Ingredientes (12 porções)

6 ovos (claras e gemas separadas)
1/2 kg de açúcar
400 ml de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 barra de chocolate amargo ralado
1/2 lata de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
1/2 pacote de amendoim torrado e moído (sem casca)
3 colheres de achocolatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pão de ló:
Em uma bacia bata as claras até ficar em neve. Reserve.
2
Bata bastante as gemas com açúcar até ficar um creme branco.
3
Adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento e bata bastante.
4
Com uma espátula cuidadosamente e bem devagar misture as claras na massa.
5
Asse em forno médio (180º) durante 30 minutos.
6
Cobertura:
Em uma panela, junte todos os ingredientes mexendo bem por 3 minutos.
7
Depois é só cobrir o pão de ló e jogar o chocolate ralado por cima.