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Pudim sorvete
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Por Angélica

Ingredientes (1 porção)

  • gema de ovo4 gemas
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • clara de ovo4 claras batidas em neve
  • açúcar4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiramente, caramelize um forma de pudim e deixe esfriar.

  2. 2

    Coloque por cima 1/2 copo de Nescau desmanchado em um pouco de água.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Leve ao fogo as gemas, o leite condensado e o leite, quando levantar fervura desligue e deixe esfriar.

  5. 5

    Bata as claras e acrescete o açúcar, bata até edurecer.

  6. 6

    Misture ao creme depois de frio.

  7. 7

    Coloque na forma carmelada.

  8. 8

    Leve ao freezer.

  9. 9

    Desenforme depois de congelado.

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