Name: Torta de mussarela com azeitonas
Prep time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 200 g de gordura vegetal hidrogenada; 1/2 xícara de chá de guaraná, refrigerante; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de queijo ralado; 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas; 100 g de pressunto picadinho; 300 g de mussarela picadinha; 1 tomate picadinho sem sementes; 1 colher de sopa de margarina; Orégano a gosto; 1 gema e 1 colher de sopa de leite misturados

Ingredientes (6 porções)

Massa

1/2 kg de farinha de trigo
200 g de gordura vegetal hidrogenada
1/2 xícara de chá de guaraná, refrigerante
1 pitada de sal
1 colher de sopa de queijo ralado

Recheio

1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
100 g de pressunto picadinho
300 g de mussarela picadinha
1 tomate picadinho sem sementes
1 colher de sopa de margarina
Orégano a gosto

Para pincelar

1 gema e 1 colher de sopa de leite misturados

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 15min

1
Misture todos os ingredientes da massa e leve à geladeira por 1 hora.
2
Enquanto isso faça o recheio, numa frigideira coloque a margarina e as azeitonas picadas, refogue um pouco.
3
Acrescente o tomate e desligue o fogo.
4
Acrescente o pressunto, a mussarela e o orégano.
5
Forre uma forma redonda com a massa, deixando um pouco para cobrir. Coloque o recheio.
6
Com o rolo abra a massa para cobrir, cubra prendendo na borda. Pincele com a gema misturada com o leite, e leve ao forno pré-aquecido, à 180°, por 30 minutos, ou até que doure.

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