Name: Farofa de biscoitos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: Tudo bem picadinho miudinho; 2 tomates; 1 cebola média; 1 pimentão; Azeitonas a gosto; Salsa e cebolinha; Mais ou menos 100 g de uva passa; 2 pacotes de biscoitos cream cracker; 250 g de margarina da sua preferência

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Por Cida viola

Ingredientes (8 porções)

Tudo bem picadinho miudinho
2 tomates
1 cebola média
1 pimentão
Azeitonas a gosto
Salsa e cebolinha
Mais ou menos 100 g de uva passa
2 pacotes de biscoitos cream cracker
250 g de margarina da sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata os biscoitos dentro de uma toalha ainda dentro da embalagem para evitar muita sujeira.
2
Depois abra os pacotinhos e se ainda ficaram alguns pedacinhos grandes e só bater mais um pouquinho. Reserve.
3
Coloque em uma panela toda a margarina e quando estiver fervendo coloque todos os outros ingredientes, sempre mexendo por uns 3 ou 4 minutos.
4
Deixe por último a uva passa para ser colocada depois que o fogo estiver apagado. Se o seu gosto for uma farofa mais sequinha é só acrescentar mais alguns biscoitinhos e caso tenha ficado muito seca acrescente mais um pouquinho de margarina.
5
Servida com qualquer tipo de carne e uma deliciosa maionese é uma delícia.