Name: Farofão da Lú
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 300 g de peito de frango desfiado; 300 g de bacon frito bem finos; 300 g de calabresa picada em cubos fritas; 200 g de presunto cortado em cubos; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 200 g de uvas passas; 200 g de batatas palhas; 300 g de farinha temperada de sua preferência; 2 xícaras de arroz cozido (opcional); Cheiro verde à vontade; Cebola picadinha; Pimentão verde picadinho; 1 cenoura ralada crua

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Por Lu silva

Ingredientes (10 porções)

300 g de peito de frango desfiado
300 g de bacon frito bem finos
300 g de calabresa picada em cubos fritas
200 g de presunto cortado em cubos
1 lata de milho
1 lata de ervilha
200 g de uvas passas
200 g de batatas palhas
300 g de farinha temperada de sua preferência
2 xícaras de arroz cozido (opcional)
Cheiro verde à vontade
Cebola picadinha
Pimentão verde picadinho
1 cenoura ralada crua

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misturar todos os ingredientes molhados primeiro, juntamente com o arroz.
2
Se for usar o arroz, senão for misture todos os ingredientes molhados primeiro, milho, ervilha, cebola, pimentão, uva passa, cenoura ralada crua, (arroz), presunto, cheiro verde e frango desfiado, temperos de sua preferência.
3
Depois os ingredientes secos, bacon, calabresa, batata palha, e por último a farinha de sua escolha (farinha temperada de mandioca pronta).
4
O ponto certo é uma mistura colorida, soltinha e muito saborosa, serve de acompanhamento e de recheio de carnes se não colocar o arroz.