Name: Yakissoba
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 300g de macarrão para yakisoba; Água; 4 colheres (sopa) de óleo; 150 g de filé cortado em tiras; 150 g de linguiça calabresa; Sal; Pimenta; 1 xícara (chá) de cenoura em tiras; 1 xícara (chá) de repolho picado; 1 xícara (chá) de brócolis; 1 xícara (chá) de cebola picada; 3 xícaras (chá) de água quente; ½ xícara (chá) de molho de soja; 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em água); 1 colher (sopa) de óleo de gergelim; 3 folhas de acelga sem o talo; 1 xícara (chá) de cebolinha picada

Ingredientes (6 porções)

300g de macarrão para yakisoba
Água
4 colheres (sopa) de óleo
150 g de filé cortado em tiras
150 g de linguiça calabresa
Sal
Pimenta
1 xícara (chá) de cenoura em tiras
1 xícara (chá) de repolho picado
1 xícara (chá) de brócolis
1 xícara (chá) de cebola picada
3 xícaras (chá) de água quente
½ xícara (chá) de molho de soja
1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em água)
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
3 folhas de acelga sem o talo
1 xícara (chá) de cebolinha picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, coloque água.
2
Quando ferver, coloque o macarrão até ficar al dente.
3
Em outra panela, aqueça o óleo e frite a carne e a linguiça (já temperado com um pouco de sal e pimenta), até dourar.
4
Junte a cenoura, o repolho, o brócolis e a água quente.
5
Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e acrescente o molho de soja e o amido de milho já dissolvido em água.
6
Adicione a acelga e a cebolinha.