Name: Rolê de frango ao molho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 100 g de bacon picado; 1 maço de folha de espinafre picado; Sal; Pimenta do reino a gosto; 100 g de queijo mussarela ralado; 6 filés de frango; 1 colher sopa de margarina; 1 xícara chá de molho de tomate temperado, comprado pronto; Queijo parmesão ralado

Ingredientes (6 porções)

100 g de bacon picado
1 maço de folha de espinafre picado
Sal
Pimenta do reino a gosto
100 g de queijo mussarela ralado
6 filés de frango
1 colher sopa de margarina
1 xícara chá de molho de tomate temperado, comprado pronto
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma frigideira refogue o bacon na própria gordura até dourar, adicione o espinafre picado e refogue por 2 minutos.
2
Tempere com sal, pimenta, deixe esfriar e misture com a mussarela.
3
Embrulhe os filés em folha de papel filme e bata com um martelo culinário, tempere com sal e pimenta, coloque o recheio, enrole como rocambole e prenda com palitos.
4
Aqueça uma frigideira com a margarina e doure a carne por 2 minutos de cada lado, transfira para uma travessa, cubra com o molho de tomate, e polvilhe com parmesão ralado.
5
Leve ao forno alto préaquecido, por 15 minutos, sirva.