Name: Medalhões de peito de peru
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de peito de peru moído; 2 dentes de alho amassado; Pimenta do reino a gosto; 1 colher rasa de sopa de molho inglês; Sal a gosto; Fatias de bacon para finalizar cada medalhão

Medalhões de peito de peru

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Por CLEIDE MIRANDA

Ingredientes (10 porções)

1 kg de peito de peru moído
2 dentes de alho amassado
Pimenta do reino a gosto
1 colher rasa de sopa de molho inglês
Sal a gosto
Fatias de bacon para finalizar cada medalhão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture todos os ingrediente, exceto o bacon.
2
Aguarde cerca de 30 minutos.
3
Forme 10 bolas achatadas e use as tiras de bacon para fazer o contorno das bolas.
4
Amarre com barbante.
5
Leve ao fogo numa grelha já untada e bem aquecida.
6
Deixe ficar bem passado e dourado por cerca de 10 minutos.