Name: Aipim de forno
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kl de aipim cozido e muito bem amassado; 4 gemas; 4 claras em neve; 200g de linguiça frita ou bacon; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 copo de leite; temperos verdes; queijo ralado

Aipim de forno

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Por Sandra Denise Lach

Ingredientes (6 porções)

1 kl de aipim cozido e muito bem amassado
4 gemas
4 claras em neve
200g de linguiça frita ou bacon
2 colheres (sopa) de margarina
1 copo de leite
temperos verdes
queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

Amasse o aipim, misture as gemas, a margarina, a linguiça frita. Acrescente os temperos verdes e o copo de leite. por ultimo, acrescente as claras em neve. Coloque em forma untada e polvilhada com queijo ralado. Salpique queijo ralado e leve ao forno até dourar. Mais ou menos 20 minutos temperatura alta.