Name: Delícia de batata gratinada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 2 cubinhos de caldo de bacon; 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca; 3 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 xicara (chá) de leite de coco (200 ml); 4 tomates (sem pele e sementes) picados; 1 colher (sopa) de orégano; 200 g de mussarela ralada no ralo grosso; Margarina para untar a forma

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batata
2 cubinhos de caldo de bacon
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 xicara (chá) de leite de coco (200 ml)
4 tomates (sem pele e sementes) picados
1 colher (sopa) de orégano
200 g de mussarela ralada no ralo grosso
Margarina para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave bem as batatas, descasque-as.
2
Corte as batatas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
3
Dissolva o caldo de bacon em uma 1 xícara (chá) de água fervente, junte as batatas com o caldo de bacon e deixe cozinhando por 3 minutos.
4
Em um refratário (médio) untado com margarina coloque camadas de batata e farinha de rosca misturada com o queijo ralado, até terminarem os ingredientes.
5
Regue com o leite de coco e cubra com os tomates, misturados com o orégano e a mussarela.
6
Leve ao forno médio por 15 minutos.
7
Sirva quente.