Ingredientes (13 porções)
Massa
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1 litro de leite de vaca
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2 ovos inteiros
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1 pacote de queijo ralado parmesão
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2 colheres de sopa de margarina
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3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (ou até que fique um pouco grossa)
Recheio
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1/2 kg de carne moída
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13 fatias de queijo fatiado
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1 lata de milho verde, ervilha
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1 caldo knorr carne
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1 pote de extrato de tomate
Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingrediente no liquidificador até ficar homogêneo.
- 2
Depois pegue uma frigideira para fazer panquecas com teflon, passe um pouco de margarina com guardanapo para untar.
- 3
Feito isso coloque no fogo e adicione a massa, use uma concha para facilitar.
- 4
Depois de feito o disco da massa reserve.
- 5
Tempere a carne moída com sal, pimenta do reino, alho e leve ao fogo tampado para cozinhar, não acrescente água pois sairá a água da própria carne.
- 6
Depois da carne pronta faça o molho.
- 7
Em uma panela coloque 2 colheres de margarina, derreta, acrescente o knorr, extrato de tomate e deixe ferver.
- 8
Montagem:
Coloque o disco da massa em um prato ,fatia do queijo, carne temperada com a ervilha, milho e enrole com cuidado, assim sucessivamente.
- 9
Para finalizar coloque o molho de tomate por cima e leve ao forno para gratinar.
- 10
Uma delicia, acompanha com arroz e salada verde.