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Nhoque de fécula de batata

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 xícara chá óleo
  • 1 xícara chá manteiga
  • 1/2 colher chá sal
  • 1 colher cheia chá fécula de batata
  • 1/2 kg de trigo
  • Água fervente o suficiente para tirar o excesso do trigo

Modo de Preparo

  1. Leve os 4 primeiros ingredientes em fogo médio, quando começar a fervura dissolva a fécula de batata em um pouco de leite, misture rapidamente.
  2. Coloque o trigo e mexa rapidamente para não empelotar.
  3. Quando estiver desgrudando da panela desligue.
  4. Coloque em uma superfície enfarinhada, enrole ainda quente e corte as bolinhas.
  5. Na água fervendo coloque todos de uma vez, mexa de baixo para cima por uns 3 minutos.
  6. Escorra, coloque em uma travessa tempere com o molho de sua preferencia.

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Comentários

  • Muito leve! Uma delicia!!!! Fiz com ragu de molho vermelho!

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