Name: Bolo da Marina
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 Xícaras de trigo; 1 xícara de maisena; 2 xícaras de açúcar; 2 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 1/2 de leite; 4 colheres de sopa trigo; 4 colheres de sopa açúcar; 1 colher de sopa margarina; 2 colheres de sopa coco ralado

Bolo da Marina

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Por Marina Granzotto

Ingredientes (30 porções)

Massa

3 Xícaras de trigo
1 xícara de maisena
2 xícaras de açúcar
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 1/2 de leite

Farofa

4 colheres de sopa trigo
4 colheres de sopa açúcar
1 colher de sopa margarina
2 colheres de sopa coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Massa:
Comece com a margarina e o açúcar, depois com o trigo e a maisena, os ovos batidos e assim o leite, misture bem.
2
Acrescente o fermento delicadamente.
3
Coloque em assadeira untada.
4
Farofa:
Misture todos os ingredientes com as mãos.
5
Esfarele sobre o bolo e leve para assar por aproximadamente 35 minutos ou até que enfiando um garfo ele saia limpo.