Name: Torta de banana
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar; 3 colheres sopa de manteiga; 1 colher sopa de fermento em pó; Canela em pó a gosto; Bananas cortadas em tiras (banana d'água); 3 ovos batidos; 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)

Ingredientes

Massa

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
3 colheres sopa de manteiga
1 colher sopa de fermento em pó
Canela em pó a gosto

Recheio

Bananas cortadas em tiras (banana d'água)

Cobertura

3 ovos batidos
2 colheres de sopa de açúcar (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Misture todos os ingredientes da massa até obter uma farofa.
2
Unte a assadeira e coloque metade da massa no fundo da assadeira.
3
Por cima da massa coloque uma boa camada de tiras de bananas.
4
Em seguida, espalhe com cuidado o restante da massa sobre a camada de banana,
5
cubra a massa com os ovos batidos com o auxilio de 1 colher ou um pincel de cozinha (se preferir pode pode colocar claras batidas em neve).
6
Leve a fôrma ao forno pré-aquecido em temperatura media, (180º) aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.