Name: Empadão de frango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango cozido e desfiado; 18 colheres de trigo; 9 colheres de margarina; 9 colheres de leite; 1 ovo; Queijo ralado e orégano a gosto; 1 cebola; 2 colheres de amido de milho; 300 ml de leite; 3 colheres de queijo ralado; Milho verde a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 peito de frango cozido e desfiado
18 colheres de trigo
9 colheres de margarina
9 colheres de leite
1 ovo
Queijo ralado e orégano a gosto
1 cebola
2 colheres de amido de milho
300 ml de leite
3 colheres de queijo ralado
Milho verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Cozinhe e desfie desfie o frango e reserve.
2
Coloque em uma tigela as colheres de trigo e misture com a margarina até formar uma farofa.
3
Em seguida acrescente as 9 colheres de leite para umedecer a massa.
4
Misture com as mãos e coloque na geladeira para descansar por 20 minutos.
5
Enquanto a massa descansa prepare o molho branco batendo no liquidificador o leite com a cebola e o amido.
6
Depois coloque em uma panela e mistura as 3 colheres do queijo ralado, leve ao fogo até engrossar um pouco.
7
Depois retire do fogo e misture o frango reservado e o milho verde.
8
Fora uma forma de 25 cm de diâmetro com a massa, acrescente o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com ovo, polvilhe queijo ralado e orégano e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja assada.