1h 30min
Por Roberto Martins
Ingredientes (8 porções)
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1 colher de sopa cheia de curry
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Alecrim desidratado à gosto
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Folhas de manjericão e hortelã frescas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire as asas do frango.
- 2
Passe o limão no frango por dentro e por fora.
- 3
Com a ponta de uma faca,faça furos em todo frango.
- 4
Misture o sal, o curry e a manteiga e besunte o frango.
- 5
Envolva em plástico filme e deixe na geladeira de um dia para o outro.
- 6
Jogue as folhas de manjericão e hortelã por cima.
- 7
Disponha o frango numa assadeira coberta com papel alumínio e leve ao forno médio por cerca de 1 hora.
- 8
Retire o papel aluminio e volte ao forno, regando com a manteiga derretida de tempos em tempos até que o frango esteja dourado.
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