45min
Por Keila Tatiane Abravanel
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de coxão duro picado em tamanho pequeno
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Sazón, knorr carne, alho, 1 pires de queijo mussarela ralado
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8 batatas grandes cortadas em rodelas descascadas
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Azeite, orégano e sal se desejar
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Milho e azeitona
Caldo para o molho
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1/2 xícara de creme leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela de pressão coloque, o azeite, knorr, sazón, orégano e alho até dourar.
- 2
Dispõe a carne aos poucos mexendo, despeje água, leve para cozinhar até o ponto de ''desfiar'' a carne.
- 3
Quando estiver neste ponto, colocar sobre a tábua e desfiar tamanho médio, reserve.
- 4
Unte com azeite uma travessa média, por as rodelas de batatas, a carne desfiada, 1/2 xícara de caldo knorr já pronto, milho, azeitona, queijo mussarela, mais batatas, cubra com folha de alumínio e leve para assar por 30 minutos, em forno baixo.
- 5
Sirva quente com arroz e saladas de palmito e alface.
