30min
Por Bruno Girelli
Ingredientes (100 porções)
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18 colheres de sopa de banha de porco derretida
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40 g de amoníaco
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600 g a 700 g de farinha de trigo peneirada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça uma cova na farinha de trigo, peneire o açúcar e o amoníaco, despeje a banha de porco e misture bem até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
- 2
Sove por dez minutos e abra com um rolo em espessura média. Use cortadores diversos e disponha entre pequenos espaços na fôrma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
Informações adicionais
Sugestão: O biscoito pode ser coberto com glacê colorida ou chocolate derretido em banhomaria.
