Name: Pudim de Laranja
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; ½ xícara (chá) de água fervente; 1 xícara (chá) de leite condensado; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 4 ovos; 1 colher (chá) de raspas de laranja

Ingredientes (12 porções)

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água fervente

Pudim

1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de laranja
4 ovos
1 colher (chá) de raspas de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Calda:
Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo.
2
Quando ele estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa até dissolver o açúcar.
3
Forre uma forma, com furo central, com a calda.
4
Pudim:
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de laranja, os ovos e as raspas de laranja.
5
Em seguida despeje na forma e cubra com papel alumínio. Leve para assar em banhomaria a 180º por 1 hora e 30 minutos.
6
Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
7
Em seguida leve para gelar por 6 horas e depois desenforme.
8
Para desenformar o seu pudim, ligue o fogo, e passe rapidamente a forma. Depois desenforme e decore a gosto.