Name: Torta de cebola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g de manteiga gelada; 1 ovo; 1 colher de sopa de creme de cebola; Farinha até dar o ponto - desgrudar da superfície; 6 cebolas grandes; 2 colheres de sopa de azeite; 1 copo (de requeijão) de leite dissolvido com; 1 colher sopa de farinha de trigo; 1 creme de leite de caixinha; O resto do creme de cebola

Ingredientes (12 porções)

Massa

200 g de manteiga gelada
1 ovo
1 colher de sopa de creme de cebola
Farinha até dar o ponto - desgrudar da superfície

Recheio

6 cebolas grandes
2 colheres de sopa de azeite
1 copo (de requeijão) de leite dissolvido com
1 colher sopa de farinha de trigo
1 creme de leite de caixinha
O resto do creme de cebola

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture a manteiga com a farinha primeiro.
2
Quando estiver uma farofa, coloque o ovo e mais farinha até agregar e desgrudar da superfície.
3
Coloque em plástico filme e leve à geladeira por meia hora, depois é só abrir no fundo da forma de fundo falso com os dedos.
4
Levar para assar por uns 20 minutos em forno baixo.
5
Recheio:
Refogue as cebolas no azeite até murcharem e acrescente o leite com a farinha de trigo e espera engrossar, acrescente o creme de cebola e por último o creme de leite.
6
Coloque por cima da massa e cubra com parmesão ralado e azeite, se quiser pode colocar nozmoscada ralada que fica muito saborosa também.