Creme de Milho

Name: Creme de Milho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de leite; 1 lata de milho verde em conserva, escorrido; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher (sopa) de salsinha

Foto: Patricia Carvalho

Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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Patricia Carvalho Membro desde 2009

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
1 lata de milho verde em conserva, escorrido
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de salsinha

Modo de Preparo

Derreta a manteiga e junte a farinha de trigo,mexendo bem e sempre até dourar.
Acrescente o leite e mexa bem e sempre para não criar gomos.
Tempere com o sal, junte o milho e continue mexendo até obter uma consistência cremosa e o milho ficar macio.
Deslique o fogo e bata no liquidificador com o creme de leite a metade do creme de milho.
Volte o creme para a panela para esquentar.
Junte a salsa picada e sirva quente.

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