Name: Fritada de forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 tomates sem pele e sementes picados; 1 lata de milho; 1 lata de ervilhas; 1 cebola picada; 1 xícara de chá de cheiro verde picado; 100 g de queijo parmesão ralado; 2 ovos batidos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de azeite; 1 colher de sal; temperos a gosto

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Fritada de forno

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@ Matilde Ferraz

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Por Roberta Mota

Ingredientes (8 porções)

2 tomates sem pele e sementes picados
1 lata de milho
1 lata de ervilhas
1 cebola picada
1 xícara de chá de cheiro verde picado
100 g de queijo parmesão ralado
2 ovos batidos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de azeite
1 colher de sal
temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em um recipiente grande misture bem todos os ingredientes.
2
Coloque a massa em um refratário retangular untado.
3
Leve ao forno médio (180 graus), pré aquecido, por 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
4
Sirva quente.