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20min
Por Lu silva
Ingredientes (3 porções)
-
1/2 kg de polvilho azedo
- 1 caldo knorr derretido em 1/2 copo de água quente
-
Sal a gosto
- Recheio de mussarela, presunto, tomate e orégano (opcional)
-
1 copo de água fria
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte todos os ingrediente em uma vasilha, coloque o caldo de knorr de sua preferência dissolvido e frio, misture tudo e adicione aos poucos água fria até dar o ponto.
- 2
O ponto é úmido e esfarelando, não pode amolecer a massa.
- 3
Depois de bem umedecida coloque uma frigideira para esquentar por no máximo 2 minutos, unte-a com um pouco de óleo, pegue porções de farinha, jogue na frigideira e espalhe, apertando até dar forma.
- 4
Espere ela desgrudar do fundo e vire, como se fosse panqueca.
- 5
Recheie com o ingredientes, 3 fatias de mussarela, 3 fatias de presunto, tomate em rodelas finas e salpique orégano, feche como se fosse um canudo e sirva quente.
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