Ingredientes (8 porções)
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1 pitada de pimenta calabresa moída
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Modo de preparo
- 1
Misture a carne moída com o creme de cebola (em pó mesmo), com o alho picado e com a pimenta.
- 2
Misture bastante com as mãos, até que os ingredientes se unam bem, formando uma massa.
- 3
Abra a carne sobre papel alumínio de uma forma retangular de modo que fique com mais ou menos 1 cm de expessura.
- 4
Espalhe as fatias de mussarela por cima e enrole como um rocambole, com a ajuda do papel alumínio para não grudar nas mãos.
- 5
Aperte um pouco as pontas do rocambole, para que o recheio não saia.
- 6
Unte uma forma de vidro com margarina, coloque o rocambole dentro e pincele um pouco de margarina por cima.
- 7
Cubra a forma com papel alumínio (pode usar o mesmo que usou para abrir o rocambole).
- 8
Asse por uns 25 minutos, depois tire o papel alumínio para dourar e deixe por mais 5 minutos.
- 9
Sirva quente para que a mussarela esteja derretida.
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